Периодически нужно обязательно делать резервную копию базы 1С:Бухгалтерия. Тогда, если что-то случится с базой - у вас будут варианты отката к прошлым версиям. Как это сделать?

1. Запустите базу 1С:Бухгалтерия 8.3 (редакция 3.0) в режиме конфигуратора:

1113

2. Из меню выберите 'Администрирование'-'Выгрузить информационную базу...':

1114

3. Выберите место (например, 'Рабочий стол'), куда сохранять. Введите имя архива (принято указывать название базы и дату архивации):

1115

4. Готово! На рабочем столе появился файл 'Конфетпром_18.10.2013.dt'. Это резервная копия из которой мы при необходимости сможем восстановить базу.

1116

По возможности  делайте резервную копию базы каждый день или хотя бы 2 раза в неделю. А чтобы не делать этого каждый раз вручную воспользуйтесь одной из бесплатных программ для архивации, например, Бэкапер-1С.